Bolinho de chuva

Esta é uma receita da minha vó............Adoro bolinho de chuva!!!

Fiz no ano passado na creche.......as crianças adoraram!!!!!!

Ingredientes

1 ovo

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de açúcar

15 gotas de essência de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

Meia xícara (chá) de leite (até dar ponto)

Canela e acúcar para polvilhar

Óleo para fritar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea,  um pouco mais dura que massa de bolo.

Aqueça o óleo em fogo brando e com a ajuda de uma colher coloque pequenas bolinhas para fritar em óleo pouco quente (se o óleo estiver muito quente, a massa escurece por fora,mas fica cru por dentro).

Frite até que fiquem bem douradinhos. Escorra num papel toalha e polvilhe com a canela e o açúcar.

BOM APETITE!!!!!!!!!